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立冬饮食养生

立冬饮食养生

立冬时节,养生应注意一个“藏”字,重在“收藏”与“保暖”。同时适当进补,辅以运动和精神调养。在饮食上要“温补”,多吃温性食物,少辛增酸,预防疾病。同时,可早睡晚起勤晒太阳。

一、进食“六黑”

民间有“冬季进补,春季打虎”的谚语,冬季是饮食补养最好的季节,但应该如何补呢?中医认为对应五行的原则,冬季养生应以补“黑”为主,应多吃一些黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、发菜、海参等黑色的食物,这些黑色食物富含蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质,对人体健康非常有益。

冬季进补在遵循补“黑”的原则的同时也要注意适度,不要盲目进补,避免伤及脾胃,且在现今物质文明发达,代谢疾病日趋增多的今天,养生也要应时和个性化,适合自己的,才是最健康的方式!

二、减少外出

一年生的草本植物,经过春生、夏长、秋实之后,到了冬天就完成了自己的使命枯死了,来年发青吐芽的是它的子孙后代,而不是它自己。而多年生的草本植物,则进化了一步,同样经过春生、夏长、秋实,但通过落叶、收敛、闭藏,对抗严寒冰霜,来年还能推陈出新、继续欣欣向荣。有些动物,如昆虫、蛇、狗熊等通过冬眠来保存自己的体力,而鸟儿则是通过逐日飞翔迁徙来躲避严寒。

人是万物之灵,不会像动物那样迁徙或冬眠,而是通过人为改善起居环境来达到御寒、保温、健康生活的目的。冬天,我们要穿棉衣、烧火炕、烧暖气等等,同时要歇冬、猫冬,有意识地减少外出和活动。

三、“养藏”阳气

冬天,中医顺应自然的养生保健原则就是养藏。《黄帝内经》中强调:“冬三月,此谓闭藏,水冰地诉,无扰乎阳”,同时应该“去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺” 。

中医认为“寒为阴邪,常伤阳气”,人体如果没有阳气,将失去新陈代谢的活力。而阳气对老年人来说尤为重要,所以,立冬后的起居调养切记“养藏”阳气。一要早睡晚起。人们要适当早睡,早晨不宜起得太早,时间允许的话,最好等太阳升起,阳气生发时再起床,以保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏;二要注意衣着。太厚太薄都不好,衣着过少过薄、室温过低,易感冒又耗阳气。反之,衣着过多过厚,室温过高则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。

四、加强锻炼

立冬时锻炼不可少,适量的运动可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。冬天寒冷,人的四肢较为僵硬,锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、慢跑、轻器械的适量练习,使身体微微出汗后,再进行高强度的健身运动。衣着要根据天气情况而定,以保暖防感冒为主。运动后要及时穿上衣服,以免着凉。此外,有心脑血管疾病的人应禁止做剧烈运动,如打球、登山等。患有呼吸系统疾病的中老年人,应避免寒冷的刺激,在日照充足时运动,避开早晚,以免诱发疾病发作,而老年人室外运动更应注意保暖。

五、养心静气

在冬季,人体的代谢处于相对缓慢的时期,因此,冬季养生要注重于"藏",即人在冬季要保持精神安宁。若遇到不顺心的事情,要学会调控不良情绪。对于抑郁心中的不良情绪,可通过适当方式发泄出来,以保持心态平和。此外,要多晒太阳。因为冬季天黑得早,光照时间短,也是易使人产生抑郁情绪的一个原因,因为黑夜来临时,人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强,影响人的情绪,而光照可抑制雌激素的分泌。


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